Mot clé "industrie agroalimentaire" - Liste des dernières actualités (534 résultats)

06/06 « Priorité nationale immédiate » : les ministres accusés de complaisance quant à l’approvisionnement alimentaire du Royaume-Uni

L'organisme chargé de l'entreposage frigorifique et de la logistique met en garde contre les approvisionnements alimentaires menacés par les pénuries de carburant, les cyberattaques et les conditions météorologiques extrêmes

06/06 Comment un coup marketing de Starbucks a dégénéré en boycotts massifs en Corée du Sud

Une promotion bâclée d'un gobelet à l'occasion de l'anniversaire d'un massacre pro-démocratie a déclenché un boycott, une enquête policière et une tempête politique

28/05 Les règles du Brexit sur les exportations alimentaires seront supprimées, confirme le gouvernement

L’accord concernant la viande, les végétaux et les emballages promet de mettre fin à « l’enfer » de la paperasse et aux retards aux frontières à partir de 2027

20/05 Tout (ou presque) ce qui se cache dans une boîte de sardines

C’est un aliment aux multiples vertus et relativement abordable. Pourtant, qui connaît vraiment la sardine ? Découvrez tout ce que l’on peut lire sur une boîte de conserve…

09/05 Les produits à base de pétrole sont partout, des engrais à la mode. Quelles sont les alternatives ?

Remplacer les produits pétrochimiques qui sous-tendent la vie quotidienne est un défi, mais il existe des moyens de produire ce dont nous avons besoin sans combustibles fossiles.

07/05 « Maintenant, le village est mort. C’est horrible’ : pourquoi l’un des meilleurs pubs de Grande-Bretagne a-t-il été contraint de fermer ?

Pendant 400 ans, The Hare and Hounds de Bowland Bridge a offert un accueil chaleureux aux habitants et aux voyageurs. Ensuite, le loyer a doublé. Avec la fermeture de deux pubs par jour en Angleterre et au Pays de Galles, la communauté peut-elle sauver ce joyau du XVIIe siècle ?

07/05 Neuf dollars pour un Starbucks, c'est un « luxe abordable » ? Les PDG doivent se réveiller et sentir le café | Arwa Mahdawi

Le grand patron pense que dépenser près de 10 $ pour une boisson pendant une crise du coût de la vie est une bonne chose pour une « expérience spéciale ». Il est temps d’offrir mes précieux conseils, écrit Arwa Mahdawi

02/05 Le défi de la marque Yoko Ono laisse un goût amer au fabricant de bière John Lemon

Un brasseur breton contraint d'arrêter de vendre de la bière artisanale après que la veuve du chanteur des Beatles a enregistré le nom de citron pour éviter qu'on se moque de lui

21/04 Erreur de script Java : pourquoi le lien Starbucks de Le Diable s'habille en Prada 2 laisse un goût étrange

Un film sorti en salles sur les magazines sur papier glacé, sorti à une époque où le public est minime pour l'un ou l'autre, a commandé un film sans mousse, plan supplémentaire, venti facepalm.

17/04 Le pétrole chute de 10 % alors que l’Iran déclare le détroit d’Ormuz « complètement ouvert » – business live

Couverture continue des dernières nouvelles économiques et financières, alors que le brut Brent chute en dessous de 90 dollars le baril

04/04 « Réinitialisation du petit-déjeuner » : la marmelade sera-t-elle vraiment renommée dans l'accord alimentaire post-Brexit ?

Le Royaume-Uni envisagerait de s'aligner sur les règles de l'UE autorisant l'étiquetage de toutes les conserves comme marmelade.

04/04 « Exagéré et amusant » : le patron de TGI Fridays insiste sur le fait que le moment est venu pour une renaissance au Royaume-Uni

Ray Blanchette admet qu'il est peut-être « un peu fou » alors qu'il décrit les espoirs de la chaîne de construire 1 000 points de vente dans le monde

04/04 L'héritier du chocolat de Reese accuse Hershey d'avoir modifié les recettes : "Ce n'était pas du vrai beurre de cacahuète"

Le petit-fils de l'inventeur des tasses Reese affirme que Hershey a falsifié sa promesse de revenir aux recettes de chocolat originales

29/03 Première Pâques sans sucre à la télévision britannique alors que les publicités pour le chocolat sont repoussées après 21 heures

L’interdiction des publicités pour la malbouffe a réduit les dépenses publicitaires et suscité un débat sur l’impact de cette politique.

24/03 Les vignerons anglais et gallois signalent une forte augmentation de leur production en 2025

L'été chaud et sec et l'augmentation des plantations de vignobles ont donné lieu à la troisième plus grande récolte de raisin au Royaume-Uni.

19/03 Aliments ultratransformés : Comment aider les consommateurs à les repérer et à les éviter ?

La liste des ingrédients sur les emballages des produits pourrait se révéler un levier intéressant pour aider les consommateurs à repérer les aliments ultratransformés. On fait le point.

16/03 Comment lutter contre ces aliments ultratransformés poussés par des intérêts commerciaux, et non par les choix des consommateurs

Sans réponse mondiale coordonnée, les aliments ultratransformés vont occuper une place croissante dans notre alimentation, et nuire à notre santé ainsi qu’à l’économie.

15/03 « Le chef est à un mètre de vous » : l’allure cosy des micro-restaurants

De minuscules restaurants tels que Gwen, étoilé Michelin au Pays de Galles, qui ne compte que huit clients, se répandent à travers le Royaume-Uni.

11/03 Si les aliments d’origine végétale doivent être plus honnêtes, faisons de même pour la viande : envie de « muscle de vache » ? | Deirdra Barr

Les règles de l'UE interdisant des termes tels que « bacon » pour les produits végétariens sont problématiques, d'ailleurs muscle de vache = steak, déclare Deirdra Barr de la Vegetarian Society.

10/03 L'interdiction de la publicité pour la malbouffe au Royaume-Uni est si diluée qu'elle pourrait être largement inefficace, selon les experts

Exclusif : un rapport suggère que seulement 1 % des dépenses annuelles en publicités pour les aliments et les boissons seront affectées après le lobbying de l'industrie.

06/03 Des shots de fin de soirée aux boissons gazeuses : comment la tequila a pris le dessus

Oubliez les couvercles de sombrero et les soirées étudiantes, l'alcool mexicain dérivé de l'agave est devenu le choix de boisson sophistiqué. Voici pourquoi – ainsi que cinq des meilleurs cocktails à la tequila

05/03 « Un lourd fardeau pour les agriculteurs » : la crise du transport maritime dans le Golfe menace de provoquer un choc sur les prix alimentaires

Le blocus iranien du détroit stratégique d’Ormuz porte atteinte à la chaîne d’approvisionnement mondiale en engrais

04/03 Pourquoi les chaînes misent gros sur la banane ce printemps

Les bananes font leur apparition dans les menus printaniers de Dunkin, Baskin-Robbins, Dairy Queen et plus encore.

03/03 Le test gustatif maladroit du PDG de McDonald’s suscite des moqueries en ligne : « Son aura crie à la salade de chou frisé »

Vidéo de Chris Kempczinski essayant un nouveau « produit », le hamburger Big Arch, critiqué pour son sentiment de force et d'entreprise

03/03 « Pic Greggs » ? Les bénéfices d’une chaîne de boulangerie s’effondrent et les ventes ralentissent

Un détaillant connu pour ses rouleaux de saucisses et ses steaks cuits au four affirme avoir fait preuve de résilience dans un marché difficile

28/02 « Un temple de la nourriture » : la grande dame londonienne Simpson’s in the Strand se relève

Alors que la célèbre salle à manger londonienne rouvre ses portes à l'occasion de son bicentenaire, le restaurateur Jeremy King honore son héritage tout en restaurant une icône fanée

28/02 Harrods fait face à une action en justice pour des frais de restauration de 1 £ par personne qui ne sont pas reversés au personnel

L'affaire portée par 29 travailleurs et soutenue par le syndicat UVW est considérée comme un cas test qui pourrait conduire à des changements dans d'autres restaurants

25/02 Drastic Dave devient vague chez Diageo | Nils Pratley

Cela ne sert à rien d'offrir des otages à la fortune, mais le manque de détails suggère que redresser le groupe de boissons pourrait être un long travail

24/02 L’essor du « daycap » : est-ce la fin des beuveries nocturnes ?

Oubliez les derniers verres : une boisson l'après-midi est la nouvelle façon de socialiser dans votre soirée, tout en vous couchant à l'heure. Une bonne idée ou une recette pour le désastre ?

22/02 « Chiffres époustouflants » : les producteurs de produits alimentaires tirent la sonnette d’alarme face à la hausse des tarifs énergétiques

Les producteurs en intérieur préviennent que la hausse des prix en avril entravera la compétitivité du secteur et fera augmenter les coûts pour les consommateurs.

21/02 « Doubler la consommation de viande » : l’histoire d’amour du Royaume-Uni avec la nourriture végétarienne est-elle terminée ?

McDonald's, Wagamama et d'autres réduisent les choix à base de plantes au Royaume-Uni en faveur de plats à base de viande « à forte marge »

20/02 « C'est la survie du plus fort » : la chaîne de kebab britannique cherche à prendre l'avantage avec les robots trancheurs

L'allemand Doner Kebab vise à ouvrir 25 nouveaux sites cette année avec des écrans en libre-service et des options saines destinées à la génération Z

16/02 Le plan de vente de BrewDog laisse certains investisseurs « punks d’actions » en ébullition

Environ 220 000 personnes pourraient se retrouver les mains vides si un accord donne la priorité au bailleur de fonds de capital-investissement de l’entreprise.

11/02 Heineken va supprimer 6 000 emplois alors que les gens boivent moins de bière

Un brasseur néerlandais abaisse ses prévisions de croissance des bénéfices pour 2026, le coût de la vie et les problèmes de santé des consommateurs réduisant ses ventes.

06/02 « La qualité compte vraiment » : pourquoi le marché des aliments biologiques est à nouveau en plein essor

Une plus grande sensibilisation à une alimentation saine et des préoccupations concernant les aliments « fiables » signifient que les ventes augmentent au rythme le plus rapide depuis deux décennies.

06/02 Près d'un quart des soupes vendues dans les supermarchés britanniques contiennent trop de sel, selon une étude

L'analyse de près de 500 produits en conserve et réfrigérés révèle que 23 % dépassent l'objectif volontaire du gouvernement en matière de sel.

03/02 Les ventes de Riverford augmentent de 6 % alors que le marché britannique des produits biologiques connaît le plus grand boom depuis deux décennies

Le secteur rebondit alors que les consommateurs se concentrent sur la provenance et une alimentation saine, mais reste loin derrière l'Europe.

03/02 Les acheteurs britanniques achètent davantage de fruits et de yaourts au début de 2026

Les Britanniques ont réduit leurs dépenses alimentaires en janvier après un record en décembre et se sont tournés vers les produits de leur propre marque.

03/02 Les aliments ultra-transformés devraient être traités davantage comme des cigarettes que comme des aliments – étude

Les UPF sont conçus pour encourager la dépendance et la consommation et devraient être réglementés comme le tabac, affirment les chercheurs

02/02 Janvier humide : l’ère de l’abstinence touche-t-elle à sa fin ?

Cette année, la tendance sèche du mois de janvier s’est considérablement atténuée. Mais pourquoi ?

31/01 « Petites grâces » : les expulsions de cafés du nord de Londres ont été suspendues après une contestation judiciaire

La City of London Corporation accusée de manque de transparence dans le processus de réappel d'offres qui a attribué les contrats à Daisy Green

31/01 Un nouveau type de vin de Bordeaux va obtenir un statut officiel en raison de la pression climatique

Exclusif : la validation formelle pour le bordeaux reflète des conditions plus chaudes, une baisse de la consommation et une évolution vers des rouges réfrigérables

31/01 En Angleterre, une entreprise de livraison de nourriture sur sept est une « cuisine sombre », selon une étude

Des chercheurs universitaires affirment que la croissance de l’industrie cachée de la restauration rapide pourrait présenter des risques pour la santé publique

30/01 La FSA confirme la présence de toxine dans certains laits maternisés Nestlé SMA

Nestlé a déjà rappelé plusieurs lots car ils craignent qu'ils ne provoquent des nausées et des vomissements.

30/01 Un « changement de génération » vers le vin mousseux derrière de fortes ventes, selon Chapel Down au Royaume-Uni

Un producteur basé dans le Kent voit ses ventes augmenter de 19 % mieux que prévu en raison de la préférence de la génération Y pour un « style de vin plus léger et plus vif »

29/01 Le secteur alimentaire réclame une période de transition si le Royaume-Uni et l’UE conviennent de réinitialiser les règles post-Brexit

Des groupes industriels préviennent que l’alignement des normes agricoles du jour au lendemain pourrait coûter aux entreprises britanniques jusqu’à 810 millions de livres sterling par an.

27/01 « Sommes-nous parvenus à atteindre le pic de miel chaud ? » Pourquoi le goût « sucré » est partout – des pizzas aux chips

Ce qui a commencé comme une tendance alimentaire passionnante de la génération Z est devenu omniprésent. La bulle est-elle sur le point d’éclater sous le poids du « faux » miel et des contrefaçons bon marché produites en série ?

18/01 Les médicaments amaigrissants ne font rien pour remédier aux relations troubles que nous entretenons avec notre corps | Susie Orbach

Les industries agroalimentaire, cosmétique et pharmaceutique empoisonnent notre image de soi. Les médicaments GLP-1 ne feront que les rendre plus riches – et renforceront l’emprise qu’ils ont sur nous, explique la psychothérapeute Susie Orbach

17/01 Bombarder ? Les œufs de Pâques au Royaume-Uni sont plus petits mais plus chers cette année

Les friandises chocolatées ont été réduites en taille ou en poids alors que le prix plus élevé du cacao entraîne une nouvelle vague de « rétrécissement »

17/01 C'est trop bouclé ! Envoyez des téléphones portables, des projets de beauté médicale, des billets, des coffrets cadeaux... Les sociétés cotées redonnent aux actionnaires de manière « chic » ! 10 entreprises ont également précisé leurs projet

C'est trop bouclé ! Envoyez des téléphones portables, des projets de beauté médicale, des billets, des coffrets cadeaux... Les sociétés cotées redonnent aux actionnaires de manière « chic » ! 10 entreprises ont également précisé leurs projets de dividendes (pièces jointes aux actions)

13/01 Diageo, propriétaire de Guinness et de Johnnie Walker, « pourrait vendre des actifs chinois »

Cette décision ferait partie de la rationalisation du plus grand fabricant de spiritueux au monde par le nouveau PDG Dave Lewis.

11/01 Crème de la crème : les petits brasseurs affrontent la Guinness avec des stouts « nitro » rivales

Les indépendants s'attaquent à l'engouement pour les bières noires avec des bières brunes qui utilisent le même procédé à l'azote que les bières irlandaises préférées.

09/01 Manger sain et durable avec la règle des 4V

Manger végétal, vrai et varié et consommer plus de produits issus d'une agriculture régénérant le vivant. Tout cela est bénéfique pour notre santé comme celle des écosystèmes.

08/01 La machine Primark subit un crépitement continental au mauvais moment | Nils Pratley

La forte baisse des ventes dans le reste de l’Europe signifie que la séparation des activités alimentaires du propriétaire serait une distraction qu’il vaut mieux éviter pendant un an ou deux.

07/01 Quel sera le comportement des actions A après les 13 jours positifs consécutifs ? Les courtiers ont ajouté le plus d'actions d'or aux métaux ferreux en janvier, Zijin Mining étant le plus en vogue.

Quel sera le comportement des actions A après les 13 jours positifs consécutifs ? Les courtiers ont ajouté le plus d'actions d'or aux métaux ferreux en janvier, Zijin Mining étant le plus en vogue.

31/12 L’OMS a appris à aimer les vaccins « anti-obésité » en 2025. Je ne suis pas entièrement d’accord, mais je comprends | Devi Sridhar

Même si les médicaments GLP-1 promettent une solution facile, notre corps a toujours besoin de ce dont il a toujours besoin : une alimentation saine et de l'exercice régulier, déclare le professeur Devi Sridhar, président de la santé publique mondiale à l'Université d'Édimbourg.

19/12 Un investisseur activiste américain demande une révision de Whitbread après les modifications fiscales budgétaires

Corvex affirme que le propriétaire du Premier Inn devrait repenser sa stratégie alors que l'entreprise se prépare aux changements de tarifs professionnels l'année prochaine

18/12 Le prix d’une orange chocolat a doublé – et est devenu plus petit. Pourquoi?

De Quality Street à Toblerone en passant par le classique Terry's, les friandises festives deviennent de plus en plus un luxe – et ce n'est pas seulement dû au prix du cacao.

16/12 Le Royaume-Uni et la Corée du Sud signent un nouvel accord commercial visant les voitures, le saumon et la Guinness

Le gouvernement affirme que cet accord rapportera 400 millions de livres sterling supplémentaires, en plus des 15 milliards de livres sterling de commerce annuel existant avec la Corée.

10/12 Toffee Crisp et Blue Riband ne sont plus appelés « chocolat » après un changement de recette

Les confiseries Nestlé sont désormais décrites comme étant «enrobées dans un enrobage onctueux au goût de chocolat au lait»

10/12 Aliments ultratransformés : quels effets sur notre santé et comment réduire notre exposition ?

Mortalité prématurée, obésité, diabète, dépression, maladies cardiovasculaires, maladies de l’intestin… les preuves des effets délétères des aliments ultratransformés sur la santé s’accumulent.

10/12 002166, projet d'acquisition d'actifs + changement de contrôle ! Depuis ce mois, 8 valeurs ont reçu des notations intensives de la part des institutions

002166, projet d'acquisition d'actifs + changement de contrôle ! Depuis ce mois, 8 valeurs ont reçu des notations intensives de la part des institutions

08/12 Extraire la gueule de bois de la bière : dans la plus grande brasserie « nolo » du monde, dans le sud du Pays de Galles

AB InBev dévoile son annexe de « désalcoolisation » sur le site de Magor alors que la demande pour une bière autrefois « moche » avec ou sans alcool augmente

03/12 Les marchés londoniens de Smithfield et Billingsgate trouvent un nouveau domicile dans les Docklands

La société de la ville de Londres nomme Albert Island près de l'aéroport de la ville dans les Docklands pour les marchés de viande et de poisson

30/11 L’amour de la génération Z pour le poulet frit pousse-t-il la Grande-Bretagne à « atteindre le sommet de la pizza » ?

La concurrence s’intensifie alors que l’ancien chef de Domino’s déclare que l’époque de la « croissance massive » est révolue

30/11 Can you have a community without craic? Les spécialistes des pubs irlandais mettent en garde contre une baisse des chiffres

Deux nouveaux livres analysent ce qui fait le « pub parfait » et arrivent tous deux à une conclusion qui donne à réfléchir : les pubs irlandais sont en difficulté

28/11 La chaîne de pubs Mitchells & Butlers fait face à une perte de 130 millions de livres sterling en raison de la hausse des salaires et des coûts alimentaires

Le groupe, qui possède également des marques de restauration, dont Toby Carvery, ressent l'impact de l'augmentation du nombre de NIC des employeurs

27/11 « Les clients sont toujours là » : les éleveurs de moules gallois espèrent que la réinitialisation post-Brexit pourra relancer leur activité

Les exportations de fruits de mer vers l'UE en provenance du détroit de Menai se sont pratiquement effondrées, mais les pêcheurs se tournent vers l'avenir.

25/11 La pizza au sommet ? Le patron de Domino’s évincé après avoir lancé une transition vers le poulet

Le cabinet affirme qu'Andrew Rennie part "d'un commun accord", mais on pense qu'il a été confronté à des tensions avec le conseil d'administration

22/11 La mauvaise saison de la grippe aviaire au Royaume-Uni nuit à l'approvisionnement en dindes de Noël

La disponibilité de poulets et de canards devrait également être limitée, avec 5 % du troupeau saisonnier abattu jusqu'à présent.

20/11 Nutri-Score : pourquoi exempter les aliments AOP et IGP n’aurait aucun sens

Un sous-amendement au projet de loi prévoyant l’affichage obligatoire du Nutri-Score pourrait exclure du dispositif les produits ayant une AOP ou une IGP. Une décision qui va à l’encontre de la santé publique.

19/11 Les aliments ultra-transformés sont liés à des dommages dans tous les principaux organes humains, selon une étude

La plus grande étude scientifique au monde prévient que la consommation d’UPF constitue une menace sismique pour la santé et le bien-être mondiaux

18/11 Nestlé accusé de « risquer la santé des bébés dans un but lucratif » à cause du sucre ajouté dans les céréales vendues dans les pays africains

Les militants affirment que l'entreprise contribue à l'augmentation des taux d'obésité infantile, tandis que l'entreprise affirme qu'elle aide à lutter contre la malnutrition.

10/11 L’avenir de la gastronomie française ne se joue pas uniquement dans l’assiette

Quelle vision du bien-manger ? Quels défis pour pérenniser la haute gastronomie française ? Dix-huit chefs étoilés répondent dans une étude scientifique.

10/11 Le géant des boissons en difficulté Diageo nomme l'ancien patron de Tesco pour diriger le redressement

La nomination de Sir Dave Lewis au poste de PDG représente un coup majeur pour une entreprise en difficulté du FTSE 100

27/10 L'organisme de surveillance britannique soulève des préoccupations en matière de concurrence concernant l'accord Greencore-Bakkavor

Un projet de rachat de 1,2 milliard de livres sterling des fournisseurs de Tesco, M&S, Sainsbury's, Waitrose et Asda est examiné par la CMA

25/10 « Si vous utilisez du chocolat, vous êtes en crise » : les ingrédients surprises utilisés pour réduire les coûts

Alors que les coûts et la demande de chocolat augmentent – ​​mais que les rendements du cacao diminuent – ​​les entreprises innovent avec des alternatives surprenantes.

25/10 Les scientifiques exigent des avertissements sur le cancer sur le bacon et le jambon vendus au Royaume-Uni

Les gouvernements successifs ont été critiqués pour avoir « pratiquement rien » fait pour réduire les risques au cours de la décennie qui a suivi la découverte du lien entre le cancer et le cancer.

21/10 La branche européenne de SlimFast vendue après avoir eu du mal à rivaliser avec les médicaments amaigrissants

Supreme, propriétaire de thé Typhoo, acquiert les activités de la société irlandaise de nutrition et d'alimentation Glanbia pour 20 millions de livres sterling

18/10 Si vous aimez beaucoup de chocolat sur votre biscuit… détournez le regard maintenant

Les barres Club et Penguin sont désormais « au goût de chocolat » après que le propriétaire McVitie's ait réduit la teneur en cacao dans un contexte de flambée des prix

15/10 Une bouchée tranquille : Charlie Bigham lance des plats préparés à 29,95 £ pour les dîners à domicile

Un fournisseur de supermarché affirme que la nouvelle gamme, plus chère, reste moins chère que la facture d'une soirée au restaurant

09/10 Comment le plastique est devenu incontournable dans l’industrie agroalimentaire

Des serres aux emballages, le plastique a façonné l’industrie agroalimentaire. Pour en sortir, il est intéressant de se pencher sur les leçons du début du XXᵉ siècle.

05/10 Alternatives aux néonicotinoïdes en culture de betterave : les avancées de la recherche

Voici 4 ans que des scientifiques testent et étudient les alternatives aux néonicotinoïdes pour les cultures de betteraves. Les pistes de solutions sont nombreuses et complémentaires.

13/07 Ils ont le goût, les nutriments… mais sont invisibles en magasin : l’étrange cas de ces œufs oubliés

Les œufs de dinde restent une rareté dans nos assiettes malgré notre consommation massive d'œufs de poule. Cette absence s'explique principalement par des facteurs économiques souvent méconnus du...

23/06 Réduire le mercure dans le thon ? Des chercheurs ont trouvé une méthode étonnamment simple

Une avancée scientifique prometteuse vient bouleverser notre consommation de thon. Des chercheurs suédois ont découvert une méthode simple permettant de réduire jusqu'à 35 % la concentration de...

01/06 Le label bas carbone arrive en rayon : tout ce qu’il faut savoir

Réduire son empreinte carbone en faisant ses courses, c’est désormais possible. L’arrivée en rayons de produits estampillés « bas carbone » marque un tournant dans la consommation responsable.

22/04 Droits de douane : pour soutenir leur agriculture, quels sont les pays les mieux placés ?

542 milliards de dollars de dépenses par an. C’est le montant colossal du soutien des États à leur agriculture. Avec le déclenchement de la guerre des tarifs, quelles orientations vont prendre ces aides ?

24/02 On est en train d’anéantir la nature : 75 % des terres sont dégradées et 1 million d’espèces menacées d'extinction !

Nous vivons sur une Terre à trois quarts abîmée et pillée par la destruction des habitats, la surexploitation des ressources et le changement climatique. Principales responsables de cette crise de...

26/01 Waitrose contre M&S : café gratuit, papier toilette plus long et bataille pour conquérir les acheteurs de la classe moyenne

Les salles de restauration et les cadeaux de fantaisie sont des tactiques dans les guerres du magasin. Mais les clients se soucient-ils vraiment où ils achètent?

25/01 Nouveaux raisins, vieilles vignes, alcool inférieur - tendances du vin à regarder en 2025

Qu'il soit motivé par la crise climatique, les tarifs ou une soif pour le nouveau, il y a des changements dans le monde du vin

22/01 Les chaînes de restauration rapide affirment qu’augmenter le salaire minimum « fait mal à tout le monde ». Les travailleurs californiens ne sont pas d’accord

Après que le salaire horaire minimum de l'État ait augmenté à 20 dollars en avril, les PDG ont mis en garde contre des hausses de prix et des suppressions d'emplois – mais le personnel dit que « c'est un mensonge »

21/01 Les entreprises hôtelières « devront supporter des coûts d’un milliard de livres sterling auprès des NIC des employeurs pour 774 000 travailleurs supplémentaires »

Un organisme industriel déclare que les entreprises et les emplois sont menacés à moins que les modifications fiscales de Rachel Reeves ne soient retardées ou modifiées

19/01 Les producteurs de champagne affirment que leurs ventes perdent de leur éclat dans un contexte de morosité mondiale et de changement d'habitudes

Les expéditions ont chuté de près de 10 % l'année dernière, les entreprises françaises accusant l'anxiété économique et politique et les boissons moins chères.

18/01 Comment la génération Z a aidé à boire de la Guinness sèche – et ses vaillants rivaux en ont profité

Le breuvage le plus vendu d’Irlande a trouvé une nouvelle faveur auprès des femmes, des jeunes et des célébrités. Aujourd'hui, la pénurie d'approvisionnement dans les pubs britanniques a ouvert la porte aux concurrents.

17/01 Semaine digérée : l’attaque amère de Steve Bannon contre Musk remonte brièvement le moral | Emma Brockes

Plus : Timothée Chalamet charme sur un vélo Lime, les prix des années 1970 de Rick Stein et les exigences de Starbucks en matière de salle de bain

15/01 Les aliments les moins chers sont aussi les plus sucrés (et c’est dangereux)

Une étude de l’ONG Foodwatch montre que les produits les moins chers, notamment ceux de marque distributeurs, sont plus sucrés que ceux qui sont plus chers.

14/01 Le Royaume-Uni interdit les produits à base de porc allemands après une épidémie de fièvre aphteuse près de Berlin

Le jambon, le jambon, le bacon, le salami et certains produits laitiers interdits après le premier cas signalé en Allemagne depuis près de 40 ans

13/01 Robert F Kennedy Jr affirme que les huiles de graines nous « empoisonnent ». Voici pourquoi il a tort

Comme de nombreux influenceurs en ligne, celui qui deviendra probablement le prochain secrétaire américain à la Santé a dénoncé les huiles végétales utilisées dans d’innombrables aliments. La science n'est pas de leur côté

10/01 Les ventes de thé pétillant montent en flèche alors que les Britanniques recherchent des options saines pour un pétillant festif

Alors que les tasses de thé perdent du terrain face au café chez les jeunes buveurs, la boisson est transformée en boisson gazeuse dotée de pouvoirs de « bien-être ».

09/01 La croissance des ventes de Greggs ralentit en raison d’une « baisse de confiance des consommateurs »

La chaîne de boulangerie affirme que la diminution du nombre d'acheteurs dans les rues commerçantes à Noël est également à blâmer pour un "marché plus difficile"